自制金针菇卷

1、将金针菇洗净，再将它们分开。

2、将豆腐切成块。

3、用干豆腐将金针菇固定住，

4、将金针菇炒到两面金黄。

5、将陈醋，生抽，盐，鸡精，辣椒粉，孜然，青红椒，白糖，葱花做成料汁。

6、将料汁倒入金针菇中加少许水炖几分钟

7、收干汤汁，即可使用