新鲜贝母怎么食用?

1、将鸡在开水锅中煮去血水捞起，再用清水过一下。

2、用沙罐装水，以下鸡后水没过鸡身二寸为准。

3、放鸡，同时下洗过的贝母10至20根，黄酒、盐、姜。

1、盖严后用旺火烧开，然后小火炖两小时即成。

2、川贝性味苦甘，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肿痈等病症。

3、做贝母鸡时，常与当归、黄芪、白果、党参为伍，有补中益气、健脾、益肺之功效。