舒芙蕾松饼如何制作

1、准备鸡蛋酸奶备用

2、蛋清2个，糖粉15克，打发

3、蛋黄2个，酸奶30克，糖粉5克，低筋面粉40克，过筛，搅拌成絮状

4、蛋白霜分3次倒入，搅拌均匀

5、锅中刷油，放入面糊，小火煎3分钟

6、加入清水10ML，小火煎3分钟即可出锅

7、舒芙蕾松饼成品图