食补佳品秋葵馒头的做法

1、用料中所有材料混匀揉成光滑细腻的面团

2、分为5个小面团，可以有大有小，揉圆，注意保湿

3、取一个面团，揉搓成粗条状，并在一头搓出秋葵把，其余4个面团同步。

4、用刮板在把处压一个圈做蒂。

5、用大拇指和食指捏出3～4条棱线

6、造型完毕

7、发酵：温度30度～38度，湿度65%～75%至1.5倍大。状态：指按微反弹，托起有轻盈的手感。蒸制：蒸锅内大火烧开水后转中小火，放入生胚，蒸10～15分钟左右，关火焖三分钟，出锅。