1、先准备蔬菜：土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，芦笋切小段。(也可以用其他你爱吃的蔬菜)
2、锅里放适量橄榄油，烧热后下蔬菜，加入适量盐和黑胡椒颗粒翻炒至断生。拿出腌制好的鸡，将炒过的蔬菜塞一部分在鸡腹中（塞了蔬菜会让鸡身看起来圆鼓鼓的，烤出来更漂亮）
3、再将柠檬整个塞进鸡的屁屁中。（塞住可以防止蔬菜漏出，烤出来还会有淡淡柠檬香哦）
4、取一段棉绳放在鸡身下，鸡胸朝上，绕过鸡翅再把鸡腿捆住。（捆绑固定好的鸡会呈现一个球型，烤鸡端出来才会美美哒）用锡纸包住整只鸡。
5、烤箱预热180度，把整鸡放入烤箱下层，关上箱门，烤制60分钟。烘烤结束的提示音响起后，戴好防烫手套拿出烤好的鸡，撕掉锡纸，放在烤盘中间，将炒好的蔬菜均匀的铺在烤鸡周围，刷上一层蜜汁酱。
6、香喷喷圆鼓鼓的蜜汁烤鸡就真的很好吃啊！鸡颜色均匀光泽，鲜嫩多汁表皮又很香浓，还有一股淡淡的柠檬香味，全家都很喜欢！
