卤味牛排骨的做法

1、牛排骨事先先浸出血水，然后下锅放入葱姜料酒，大火煮开撇去浮沫，把肉捞出过冷水，洗净备用

2、把牛排骨放入砂锅，锅中放入葱姜，搭配好的料包，以及调好了的料汁

3、放入没过排骨的水，大火烧开

4、大火烧开，转小火，慢炖2个小时15分钟左右即可

5、盛出装盘