懒人厨房——鹌鹑蛋烧肉

1、五花肉洗净切方块焯水待用

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳

3、大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净

4、锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用

5、留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色

6、加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀

7、加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味

8、加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟

9、将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟

10、挑出香叶八角等就可以出锅，肉烧得入口即化很好吃。

开餐！！！