红薯不用蒸不用煮的新吃法简单易学，超好吃！

1、备料：红薯2个，面粉适量，食用油适量；

2、红薯洗净去皮；

3、将红薯切成小丁（尽可能的小）；

4、红薯装在大的容器里，倒入适量的面粉（不要太多，刚好能包住红薯即可）；

5、加入少量的清水，用筷子将红薯和面粉搅拌均匀；

6、起锅烧热，倒入食用油，盛出1勺红薯丁倒入锅中，整形成小饼状；

7、小火煎至焦黄，小心翻面煎制；

8、煎至双面金黄即可出锅食用。香气四溢，一口下去，外酥里内，既有焦香味又有红薯的甜糯。