南昌是江西省的省会，有着丰富的美食文化和地方特色小吃。以下是一些南昌著名的特色小吃和美食：
方法/步骤
1. 豆皮糯米肠：将豆皮裹上糯米，蒸熟后切成小块，再用辣椒油和甜面酱调味。
2. 江西米粉：细如发丝的米粉，用于热干面和拌米粉等。
3. 南昌炒米粉：用千层饼皮切成细丝后加上肉末、葱花、酱油、醋等炒制而成。
4. 炸八宝：是一道酥脆的甜点，内陷为豆沙、芝麻等八种食材。
5. 红薯粉：由红薯淀粉制成，口感Q弹，用于煮汤或凉拌。
6. 南昌米粉皮：由米粉制成，撒上糖粉或沾上辣椒油食用。
7. 滑蛋虾仁：鸡蛋煮成蛋花后，加入炒熟的虾仁，口感滑嫩。
8. 南昌米粉汤：煮熟的米粉浸泡在肉汤中，加入熟猪肝、香菜、葱花等调味，是南昌的一道经典早餐。
