厨房台账怎么做

1、扣1-3分，工作时间用内部电话聊天者，在岗男员工留大鬓角、小胡子，发迹侧过耳，后过衣领。

2、在岗员工头发不整洁，前发遮眼，发型怪异，在岗服务时将手插进衣兜里或双手抱肩。

3、在岗女员工的长发不用黑色发结束起，头发披肩，浓妆艳抹，在岗厨师不带厨师帽头发留露在外。

4、扣4-6分，事假、病假超过假期1天，工作期间睡觉或在用餐时间外吃东西，在岗时间翻阅与工作无关的书籍、报刊、杂志。

5、工作岗位上谈论与工作无关的事或聚众聊天，私自带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所。