1、“学烹饪技术是否需要去专门的厨师学校呢？”这也许是很多人想咨询的问题。由于厨师行业的特殊性，要想学好烹饪技术，就要有足够的实践，而大型正规的厨师学校就是采用理实一体化教育模式，让学生在实践中掌握烹饪技能。而酒店里的师傅教学并非如此，他们往往教授徒弟的内容仅仅侧重于他所擅长的知识。你如果想要学到真正的好技术，还是需要到专门的厨师技术培训学校。
2、那学厨师理论和实践谁更重要？烹饪行业是个高技术的行业，随着新兴的智能炊具在烹饪领域内的运用，传统的手工作业的师傅已经难以满足烹饪行业的需求，而且烹饪行业深厚的文化底蕴，要求烹饪从业人才具备有较高的文化水平。因此学烹饪一定要以理论知识为基础，做一个有文化的烹饪精英。
3、学厨师职业道德教育重要吗？除了理论与实践，素质敖疼熘涝教育同样是学好技术不可或缺的部分。杭州新东方烹饪学校对新入学的学生注重责任意识的培养，从专业教育、校纪校规教育、法制法规教育、晨训、素质拓展训练"多方面，多维度开展对学生的教育，培养学生正确的世界观、人生观和价值观；培养学生积极进取、团结协作、奋发有为的思想意识；培养学生朝气蓬勃、健康向上的职业态度，让新东方学子成为符合社会发展的新型人才。
