如何做出美味的蛋黄酥？

1、鸡蛋，糖，黄油，炼乳，麦芽糖置容器中搅拌至糖溶解。

2、面粉中加入步骤一已经溶解好的糖，可以用z型搅拌的方式搅匀。

3、每粒红豆沙馅中包入一颗咸蛋黄，然后搓成圆球。

4、然后将面包按扁包入馅心，搓成橄榄型，入模具中成型后取出。

5、然后在上面加入一些黑芝麻。

6、表面刷上蛋液然后放入烤箱。

7、上下火烤180度左右就可以出锅了。