干豆角丝炒面

1、干豆角丝泡水一晚。

3、葱切成斜丝，姜切大片（吃时便于挑出去）。

5、烧热后加入两个大料煸香。

7、加入料酒，老抽，少许糖继续煸炒。

9、用铲子试试铲一下五花肉的肉皮如果能铲动了说明肉熟了，加入豆角丝继续焖15分钟，这时加入适量 盐。

11、15分钟后扁豆丝变软烂了。

13、混合均匀以后装盘即可食用。