教你做家常回锅肉

食材

1.首先先把焯水的五花肉切成如图中三指宽的大小肉块，再把草果切碎，山黄皮几颗，陈皮切成小块一并放入锅中。

2.将配好的酱油，白酒，腐乳放入已配好主料的回锅肉中，加水，拌匀锅中的腌肉，开大火煮开，时间大约10分钟。

PS：如果你觉得酱汁还不够入味的话可以尝试把肉块切成更小块的或者在肉块划几刀以便酱汁更入味。