【材料】
银耳花3朵、莲子20克、归阳参1克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
【做法】
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、归阳参和枸杞也分别用温水泡发。
2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4.最后放入归阳参和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
【提示】
1.银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2.莲子、归阳参煮的时间不能太长，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
