1、备好山奈、公丁香、甘草和灵草各30g，然后准备一只干净的酒坛，最好是陶瓷的，玻璃瓶能透光所以不行，塑料的更不用说。
2、把药材放入坛中加6~10斤曲酒，然后密封3~5个月。
3、时间到了，把这些药渣过滤出来，然后放入50g阿魏以及少量的蜂蜜，再密封至少一个月，中间可以摇晃一下，要等阿魏全部化完。同样取一只陶瓷罐头，放入一些大米（以大米为例），然后再倒入适量的酒，酒约占大米的二分之一。然后再加一点食用色素或者牛逼鲫也行，主要是上色。
4、使酒和米充分融合，然后密封避光保存，中间隔一段时间可以摇一摇或者倒置。酒米的浸泡时间比较长，必须是半年以上，最好是一年，这样酒的味道会完全进入大米中，而且闻着很舒服不会刺鼻。
