香辣柠檬鸡爪

1、鸡爪洗净冷水下锅，水开煮五分钟，去血水。

2、捞出鸡爪用冷水冲洗，放在冰水中浸泡30分钟。

3、蒜切粒，辣椒切碎，柠檬薄片备用。

4、取一小碗，加入生抽、香油、白醋、白糖搅拌均匀。

5、取一大碗，把调好的酱汁放入碗中，再放入辣椒蒜米柠檬拌匀。

6、冰镇好的鸡爪捞出，倒入大碗中，与酱汁拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时即可。

7、取出鸡爪，撒上香菜就可以食用啦！