怎么做三鲜粉丝

1、粉丝加热水泡软

2、生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花

3、猪肝和粉肠切成合适入口的大小

4、加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟

5、番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口的长度

6、热锅后下适量的油，放入姜丝和葱白小火煸出香味

7、加入番茄和盐炒出汁水

8、加入适量的水转大火煮开

9、放入泡过的粉丝煮软

10、放入猪肝和粉肠煮1-2分钟

11、加入青菜烫熟