金丝南瓜饼的做法

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右

2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉

3、糯米粉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟

4、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

5、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻，平底锅中倒美味南瓜饼(15张)少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可