1、将酵母放入温水中静置5分钟，在倒入面粉中和成光滑的面团，放入盆中盖上盖子发酵至2～2．5倍大
2、排骨买时让卖家切小段，我这个大小不均了，把排骨白菜洗净控去水份，整个材料备好
3、葱姜切碎放入排骨中，把豆瓣酱，盐，油，十三香都放入排骨中
4、拌匀入味1小时
5、把白菜切小小丁字块，
6、将拌好的排骨和白菜拌匀，在看看闲淡适合
7、将发酵好的面团揉匀
8、切成均匀的块
9、压扁擀成边溥中间厚的圆片
10、将皮拿好放上馅在放上一块排骨包好
11、包成这样，如果不会包也可像包饺子一样包成大饺子样子
12、开水上锅蒸四十分钟就熟了……注意不要咯牙！
