1、挑选一些新鲜的荷兰豆，将其折去头尾，去除荷兰豆豆脊。
2、将荷兰豆放入水中清洗干净，沥干备用。打开电磁炉，加入适量水，加入少许盐、醋，将水烧开，然后将荷兰豆放入过水焯一阵，焯透后捞出放入盘中，加盐、料酒、醋、酱油腌制。
3、准备一个Q趣，选择孜然风味，炒起来会比较香，然后去包装，滚刀法切成薄片。
4、准备少许蒜头，去皮切末。锅清洗干净，沥干水渍，然后重新添加少许油，放入蒜末爆香。
5、先将Q趣片放入稍微翻炒，将其炒香，然后倒入腌制的荷兰豆，混合翻炒。
6、翻炒一会后加入盐、料酒、醋、酱油、将其炒匀，试试味道，合适后就可以关火装盘，一道家常荷兰豆炒Q趣就做好了。
