微波炉蒜香茄子怎么做

1、茄子洗净，切成5厘米左右的段。

2、切成条状放入碗中。

3、加盐，抓匀腌制一会。

4、准备一小碗，放入蚝油和剁椒拌匀。

5、将刚拌好的耗油剁椒倒在茄子上面，放入蒜末。

6、盖好保鲜膜，放入微波炉中5分钟。

7、香葱放入碗中，加入鸡精和香油。

8、倒入生抽拌匀。

9、将刚拌好的料汁，淋在茄子上面即可。

10、成品如下。