狗肉汤的简单做法

1、将带骨狗肉切成块，用水清洗出血水，处理干净

2、处理好的狗肉放进开水锅里煮 锅烧开时撇净浮沫，然后撇出油放在锅里

3、煮狗肉撇出的浮油与辣椒粉调和，炸好后倒入碗内，即成调料酱

4、肉煮熟时捞出留汤汁在锅内，趁热剔出骨头，骨头放锅，熟肉撕丝

5、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温；

6、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成