自制鸡蛋煎饼~

1、取适量的面粉，加入一小勺盐，加水搅拌均匀，一边加水，一边搅拌。待面粉全部溶于水后，放一边备用

2、葱切成葱花备用，鸡蛋打入碗中，打散

3、将葱花，鸡蛋倒入面浆中，搅拌均匀

4、烧热锅，锅中放油，（因我做的是一人份，用的是迷你平底锅）倒入一大勺面浆。第一面煎好后，翻面煎第二面

5、如果觉得只放葱花太单调，也可以再面浆中倒入红萝卜粒，搅拌均匀。

6、跟前面一样的做法，热锅，加油，倒入一勺面浆，先煎一面，再翻面煎第二面。

7、煎好之后，起锅装盘即可。