超简单清蒸鲫鱼

 时间:2025-01-23 05:19:21

1、买鱼的时候可以叫师傅帮忙剖好,刮去鳞片,拿回家洗净,除去鱼鳃,在鱼背两面横一刀竖三刀划开,抹上盐备用。同时把姜片切成丝,蒜切末备用。

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2、将鱼装入盘子,撒上姜丝蒜末,把准备好的蒸鱼豉油和料酒淋在鱼身上,上锅蒸10分钟。

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3、10分钟后关火,香喷喷的清蒸鲫鱼就可以出锅了,味道鲜美,鱼肉细嫩,再撒上一些葱花更是香气扑鼻,看着就十分诱人哦!

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