皇室糖霜的做法

 时间:2024-10-25 15:13:46

1、糖霜的做法: 1、 将蛋白粉与水混合

皇室糖霜的做法

3、 一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌

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5、 盖上保鲜膜待用(若当天不用请放冰箱冷藏)

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7、 勾线糖霜:用于勾画饼干的轮廓线、写字、画蕾丝等 (1) 将打好的糖霜取出适量放入碗中,并加几滴水 (2) 直至看到糖霜用刮刀挑起,有一个软的弯钩

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9、糖霜的调色: 1、 打开色素盖子,用干净的牙签沾取色素涂在糖霜里,

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11、 将调好的糖霜装入裱花袋

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