肉松的家常做法

1、里脊肉切丁放冷水浸泡30分钟

2、冷下下锅，撇去浮沫。

3、盛出备用

4、放电饭锅或者高压锅焖1小时

5、蒸熟取出盛盘，筷子搅碎

6、尽量松散些

7、肉丝下平底锅小火烘干

8、注意别焦了

9、烘干后的肉丝放入破壁机搅碎成蓬松状

10、搅碎以后是不是很蓬松柔软啊