菠菜金针菇鸡蛋汤的做法

1、菠菜洗净去根。

2、放入沸水中焯水。

3、捞出来沥干水分。

4、锅内烧水，卧两个荷包蛋。

5、加入金针菇。

6、最后加入菠菜。

7、稍微煮一下，加入食盐和香油调味即可。