剩饭大变身——鸡蛋卷心菜炒饭

1、 卷心菜切一小半下来，切成小细条备用

2、 鸡蛋一个打散备用

3、 炒锅油烧热，然后倒入鸡蛋液，等它定型以后炒散

4、 鸡蛋炒散以后加入卷心菜一起翻炒

5、 卷心菜炒的有点变软了以后放入米饭，盖上盖子焖2分钟，米饭受热以后就会自己散开

6、最后放入盐，葱花，翻炒均匀香喷喷的炒饭就好了。