香辣牛肉拌面的做法

1、​ 做法：   1、牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。   2、芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。   2、锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。    4、煮锅里水开后放入面条，煮熟然后捞出过一遍凉水，装入碗中，加入酱料和调料，少许香葱。随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。