长寿面的家常做法

1、乌冬面两小包撕开，浓汤宝取出备用，鸡蛋、香菜、油菜洗净，葱洗净切碎。

2、小锅中放入一碗水烧开打入鸡蛋煮5分钟，捞出荷包蛋。

3、锅中放两碗水烧开下入面煮5分钟滤出。另取锅烧热放油爆香葱花，注入两碗水烧开，下入浓汤宝、油菜、滤出的面、豆泡儿煮3分钟。再下入香菜、荷包蛋煮2分钟，淋入香油、放鸡精和味精关火盛出。