佛卡夏的做法

1、倒入清水，揉成一个面团，加入橄榄油，揉成一个光滑面团。

2、盖上保鲜膜，室温发酵到体积变为2倍大。

3、将面团摊开排气并放在模具里塑形，用手指按压出小坑，并刷上橄榄油。

4、在小坑中分别放上小番茄和橄榄，撒上迷迭香。

5、面团继续二发至体积变为1.5倍大。

6、烤箱200度预热。待面包二发完成后送入烤箱烤30分钟左右即可。