怎么做美味好吃的清蒸鲤鱼

 时间:2024-10-12 21:54:24

1、把洗干净的鱼,放在专切鱼的一个小菜板上,用刀在鱼身上划几刀,然后翻个另一面也划几刀,然后用盐先腌一下。

怎么做美味好吃的清蒸鲤鱼

3、还有干红辣椒和蒜都是起调味作用,洗净切好待用。适量香菜洗净切碎,有青葱也可以洗点青葱切末,最后放在鱼身上做点缀和提味。

怎么做美味好吃的清蒸鲤鱼

5、鱼大概腌三四个小时后,蒸锅放水,放上笼屉,把腌好的鱼放入盘中,鱼身底下最好垫双筷子,这样蒸来的鱼不腥。放好后大火上气15分钟就可以了,如图鱼已经蒸熟。

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