鱿鱼丝红烧肉的做法

1、提前将猪肉洗净、切块；加入生抽，拌匀，腌制1小时。

2、干鱿鱼丝提前用温水泡发。

3、充分洗净，沥干水分备用。

4、大蒜洗净、切段备用。

5、锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。

6、加入八角，继续煸炒出香味。

7、加入盐、蒸鱼酱油，炒匀。

8、淋入适量冷水，炖煮30分钟。

9、加入鱿鱼丝，炖煮15分钟。

10、淋入生抽提味。

11、倒入大蒜，炒匀。

12、加入郫县豆瓣酱，炒匀。

13、烧好的鱿鱼丝，调好味，盛入碗中。