教你做美味的金针菇豆腐鱿鱼煲

1、把浸泡好的小鱿鱼清洗干净，葱姜切丝，彩椒切小丁。

3、另起锅烧热后，倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜，把小鱿鱼放入锅中小火慢慢煸炒片刻。这个时候加入生抽调味调色。大火继续把小鱿鱼翻炒均匀。

5、大火继续煮1分钟左右，放入青菜。炖煮至青菜断生变色时关火，撒上香菜段即可。