剁椒鱼头怎么做

 时间:2024-11-02 08:49:53

1、鱼洗净改花刀。

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2、撒上一层盐。

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3、再抹上一层蚝油。

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4、放点料酒。

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5、腌制10分钟。

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6、起锅烧油放入姜、蒜末。

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7、青红剁椒翻炒。

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8、然后浇在鱼头上,水开上锅蒸蒸10分钟。

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9、撒上葱花。

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10、淋入蒸鱼豉油。

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11、再浇上热油,剁椒鱼头就做好了。

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