简单好吃的豆腐丸子

1、大豆腐用锅蒸10分钟左右,这样主要是让豆腐里面的水分出来

2、用筷子打碎

3、用手继续将豆腐揉碎

4、猪肉切馅，或者用绞好的肉馅

5、放入老抽，生抽，胡椒粉，油搅拌均匀

6、放入切好的蒜和姜，要切细

7、继续搅拌均匀

8、加入鸡蛋搅拌

9、倒入豆腐搅拌均匀

10、加入少量淀粉和蜂蜜

11、好了，等着炸了

12、油烧热

13、丸子成形，用勺子或直接用手挤

14、放入油锅

15、尝尝。