农家青椒炒鸡蛋！

1、去超市购买原料，青椒选购色泽明亮没有破损的，确保青椒是新鲜的，购买2个，鸡蛋选用超市平常鸡蛋，家养鸡蛋更好

3、拿一个干净的瓷碗，用清水洗一下，将鸡蛋打破放进去，用筷子搅匀（没有打蛋器），青椒切成块备用

5、待葱，姜，蒜入锅翻炒出香味，铲除放到碗里。将鸡蛋放入锅中翻炒，呆鸡蛋翻炒至金黄色，将葱姜蒜，青椒放入锅中一起翻炒