蚝油杏鲍菇怎么做

1、首先洗好杏鲍菇，注意一定要洗干净

2、两面切花刀，至于切的如何就要看各位的刀工了，

3、将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。

4、倒入油放葱花，炒出香味

5、倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁

6、如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟

7、四五分钟后加入水淀粉

8、翻炒均匀，齐活！蚝油杏鲍菇出锅！