麻辣鸡丝做法教程

1、锅里放八角、生姜、大葱段适量、香叶三片、花椒适量。

2、然后放入鸡胸肉一块，再倒适量清水。大火煮开再焖15分钟。

3、取出鸡胸肉降温。

4、准备配菜：黑木耳、胡萝卜、黄瓜切丝、然后把鸡胸肉也撕成丝。

5、碗里倒一勺生抽、一勺醋、适量蚝油、盐、白糖、三勺辣椒油。

6、搅拌均匀备用。

7、然后依次放入黑木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝。

8、撒上葱花。

9、放入适量熟花生。撒上适量白芝麻。

10、搅拌均匀，麻辣鸡丝做好。