自制烧卖的做法

1、香菇提前泡发好

3、把瘦肉和猪皮分开，猪皮切丁，瘦肉剁碎备用（手工剁的更香哦）

5、糯米放进电饭锅煮熟，煮糯米的水量要稍微比煮米饭的少一点才能成粒

7、热油下锅，先把猪皮丁煸炒出油

9、最后加入胡萝卜丁

11、继续翻炒片刻出锅备用

13、收紧虎口，随意一捏就行

15、按照此方法做完

17、出锅撒上葱花点缀