榛子、开心果、夏威夷果分别是榛子树、开心果树、澳洲坚果树的果实。
1、榛子树（学名：Corylus heterophylla Fisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。为桦木科榛属灌木或小乔木，树皮灰色；枝条暗灰色，无毛；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无毛；雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。
3、澳洲坚果树（学名：Macadamia ternifolia）果为著名干果，种子供食用；木材红色，适宜作细木工或家具等。该树结坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。含有高量的油，因此非常育肥。果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种。中国云南（西双版纳）、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。模式标本采自澳大利亚昆士兰。
