土豆烧牛肉的做法

1、牛肉切小块、土豆去皮切块、葱姜蒜切片备用

2、油热后，放入葱姜蒜炝锅，出香味后放入土豆翻炒几下放入牛肉继续翻炒。

3、炒到半熟后加热水，用大火水沸腾后转小火慢炖。

4、继续翻炒，否则会粘锅，加入黄豆酱、耗油搅拌均匀。

5、等汤汁收的差不多就可以出锅装盘了。