槐花怎么做好吃

1、裹面粉

将洗干净的槐花倒入盆中，适量面粉，倒入适量水，使槐花裹上薄薄的一层面粉。

2、切配料

将大葱切段，大蒜切薄片，青辣椒切丝备用

3、煎槐花

向平底锅内倒入适量的食用油，油热后放入前面备好的八角、大葱、大蒜、青辣椒爆香。然后倒入裹上面粉的槐花煎炸。煎至双面金黄即可。

4、炖槐花

直接向煎好的槐花里加入没过槐花的水，加入食盐、鸡精，调至中火收汁，差不多两分钟，待锅中汁适量（不宜太干）时倒入适量的醋，翻炒均匀即可出锅享用