包粽子的包法步骤

 时间:2024-10-12 04:17:20

1、首先将猪肉切条,加入姜片,葱段,白胡椒粉,五香粉,糖,蚝油,老抽,生抽拌匀后放冰箱冷藏一夜,用之前去掉姜片,葱段。

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3、继续将糯米洗干净用清水泡3小时,沥干水分加入盐,糖,生抽,老抽,搅拌均匀腌制15分钟以上。

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5、然后将粽叶尖端处占比不到1/3处,开始再对折一次。

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7、接着盖上一层糯米,把下面的粽叶再对折过来,两边捏住形成一个角。

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9、最后就是一个三角形,缠线的话从上往下缠即可。

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