戚风纸杯蛋糕的做法

1、面粉、玉米油搅拌成糊状

2、手动搅拌蛋黄至顺滑状，加入牛奶搅拌均匀

3、将搅拌好的蛋黄倒入面糊中，加入盐搅拌成细腻顺滑状

4、将柠檬汁倒入蛋清高速打发，细砂糖分三次加入

5、取1/3的蛋白箱加入蛋糊中搅拌

6、将搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白箱中搅拌均匀

7、倒入纸杯前先预热烤箱170度10分钟

8、中下层110度30分钟，转130度15分钟，再150度15分钟，至上色出炉

9、香喷喷的，完美~