海葵应该怎么吃

1、 准备材料：海葵青红椒、葱、姜、蒜，蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒

2、 海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓

3、 将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉

4、 青红椒、葱、姜、蒜改刀备用

5、 锅中做油将佐料放入锅中炒制，佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒

6、 辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒

7、 炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用