1、西红柿用开水烫熟，去皮切粒备用。
2、鸡蛋打散，搅拌均匀。
3、鸡蛋液倒入热锅中，中火翻炒至熟。
4、把鸡蛋碎加入西红柿里。
5、然后，加入切碎好的青葱。
6、加入少量盐，拌匀。
7、再来制作面团部分，开水加入土豆淀粉，进行和面。
8、揉至光滑无颗粒状，醒发20分钟。
9、平均切成一小段。
10、取一小个面团，用擀面杖擀成薄片。
11、用模具印出大小。
12、放入一勺馅料。
13、尾部捏紧，一步一步折叠包起。
14、全部做好后，放入碟里，准备蒸锅。
15、水烧开，大火蒸10分钟，即可。
16、开吃
