如何制作芹菜炒豆皮

1、芹菜洗净切段。

2、锅里放入花生油，放葱，姜炒香，把豆腐皮切条放入煸炒一下。

3、倒入芹菜煸炒均匀，倒入一勺生抽烹一下，再稍微撒一些水，防止糊锅。

4、煸炒均匀，芹菜熟透，最后加盐调味，即可关火。

5、直接装盘上桌。