豆豉怎么制作

1、将黄豆洗干净，在水里泡一天

3、将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里（也可以不放）

5、姜切成末

7、将水豆豉装入玻璃容器中保存，放上半天可以吃了。注意：室温下不能放太久，不然会容易变酸。